Рецепт приготовления новогоднего гуся с яблоками, сухофруктами и тмином. Гуся обсыпают смесью толченых специй и внутрь кладут яблоки и сухофрукты. Запекается в духовке вместе с картофелем, луком и фруктами. Всего готовится 3 часа. Подается на новогоднем столе.